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问茶
作者:齐丐 来源:齐丐博客 关注数:
 

阳春乍至,绿染白华。能够在万物初萌之际,百花吐蕊之时,漫步在这座海外仙屿,佛国圣地,朝礼于寺宇之间,行走于山海之侧,任心海随莲洋起伏,纵思绪依梵香飞扬,实在是有人间天堂、世外桃源之感。如若有缘能拜僧问道,兼赏佛门茶禅,一探解脱妙境,体悟禅茶精深,那定会另有一番感慨了。

普陀山的僧人大多好茶。以茶会心,赏茶论道。或僧友小聚,或居士问禅,定会掬一泓山泉水,泡一壶铁观音,几杯香茗,数人团坐,屋内茶汤溢香,禅意融融;室外鸟鸣啾啼,涛韵遥闻。全不讲世俗闲话,更难有六尘烦神,偷少时清闲,得片刻自在。身心泰然,如清风疏竹;禅语精深,似春风吹絮。难怪古人赞叹“处处无挂碍,时时好时节”啊。

普陀山的僧人更好茶禅。每每空闲时,烹一壶铁观音,燃一炉黄檀香,诵几声观世音,捻数圈菩提子,虽身处斗室,却妙会菩提。茶汤可润喉舌,圣号可了解脱,其间滋味,各自心知。

所谓茶禅,即予禅于茶,付茶以禅,参禅如品茶,品茶如参禅之意。茶禅并非世俗茶道可比,茶道重在“道”字,讲究冲调茶汤的步骤,继而于冲调、品饮中体悟到和静怡真的意境;而茶禅则重在“禅”字,强调的是以茶为由头,参悟解脱道为要。把冲调的方法和步骤视为参悟的借力处,始终讲的是调心而不是调茶;是把行茶作为功课,以茶洗心,涤尽烦恼,由此体悟茶禅一味、山水依然的禅门妙谛。

而禅是什么?梁代慧皎法师在《高僧传》卷十一中道:“禅也者。妙万物而为言。故能无法不缘无境不察。然缘法察境唯寂乃明。其犹渊池息浪则彻见鱼石。心水既澄则凝照无隐。”可见参禅可以内寂诸缘,外妙万物。正所谓息诸浪才可见鱼石,心澄静方可照无碍。是以静虑察万缘,以澄心开佛智的大学问。

普陀山的僧人精于茶禅,喜好品茶的禅师常常讲,如果行茶无禅,饮茶就仅仅是解渴而已,于生死事上毫无所助,就算终日品饮又有何宜呢?故强调茶禅行茶,首先能自净其意,调伏自心,使胸中无物,如入定中方可。要煮水久而不滚不至心焦,杯中茶汤滚沸不至手撤,万马当前能心自如如。其中更有些“投茶如老参,入口须悟道”的死禅味道。

另外,茶禅所蕴涵的机锋更是不可不知。如布茶盘,就同初建参修之所,故称“最上福田”;候水滚,正是调六根入禅境之时,故称“伏虎小坐”;淋紫砂,好比甘露法雨普润万缘,故称“法雨遍洒”;投香茶,就像于心田普种菩提根苗,故称“广植善根”;入公道杯,其意为使茶汤的色味平等无二,故称“般若性海”;分茶汤,虽汤色无别,但杯盏不同,故称“善财参修”;起茶盏,更要一念恭敬,如托法乳,故称“释迦托钵”;收茶具,先须涤尽尘垢,质本洁来还洁去,故称“本来面目”。闻香亦名“疑情”,品饮也称“熏习”……真是处处皆是方便,个个都含禅机。

普陀山的僧人乐于茶禅。那些因茶得悟,由茶而起的大德公案常为伴茶的谈资,为乐茶的禅师们所津津乐道。耳熟能详的赵州茶,可为茶禅精到之笔。禅堂所讲的日行三茶,正是由此而来,经千百年,如今早成了禅门日用之一。故而后来才有了禅门泰斗虚云和尚因吃茶而疑根顿断,悟透禅开的茶禅佳话。虚老一首“杯子扑落地,响声明沥沥,虚空粉碎也,狂心当下息”,更是佛门茶禅的精彩注脚。

就连日本茶道的由来,也是与赵州茶分不开的。创立日本茶道的村田珠光曾随日本高僧一休禅师学禅。一日,一休禅师问村田珠光:“如何吃茶?”村田珠光说:“据荣西禅师的《吃茶养生记》所述,以养生为本。”一休禅师便为其讲述了赵州茶的公案:“换作是你,如何回答?”村田珠光默然,捧杯将饮之时,一休大喝,举棒将其茶杯打碎。村田珠光愕然良久,一休大呼:“村田珠光!”村田珠光应道:“是。”一休说:“若弃陈规,无心而饮,如何?”村田珠光大悟:“柳绿花红。”村田珠光后来感叹道:“佛法存于茶汤!”遂在日本开创了自然纯朴、溶禅于茶的草庵茶风,后公认以此为日本茶道之始。

寻常无奇的茶,因禅故如此殊胜。形枯如石的禅,因茶故如此炫目。“山当曲处皆藏寺,路欲穷时又逢僧”的震旦第一佛国——普陀山,正是因为有了这小小的茶叶,竟平添了几分如诗的禅韵,显得这般的生机勃勃,瑰丽神奇;泊于南海莲洋间的普陀圣境,也正是因为有了这小小的茶叶,才愈加彰显出它独有的雅致和浪漫。

如果你在普陀能朝以朝山、暮归山寺地小隐数日,一定会常常见到“开口先问道,入室先奉茶”的茶僧。如有机缘,与师把盏,参悟其中,就可亲身体悟一把这里处处无禅处处禅的普陀茶风来。

窗外春风徐徐,拂帘春意扑面,壶内叶色犹鲜,杯中茶香诱人。举杯将品,忽有所感,偶得数句,记于文末:

山中佳泉多煮茗,

路尽又遇提水僧。

欲问罗汉此何去,

但会紫壶一鸿蒙。

  编辑:nhxf 上传时间:2010-7-10 12:44:13
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